Muriel tinto crianza

Tinto Crianza

DOCa Rioja

Bodegas Muriel - Fincas de la Villa Crianza

Selección de uvas procedentes de viñedos en Rioja Alavesa y Rioja Alta, plantados en suelos de tipo calcáreo de textura franco-arcillosa muy pobres.

El proceso de fermentación y maceración del vino se lleva a cabo durante 15 días en depósitos de acero inoxidable, con remontados diarios para la óptima extracción de color y taninos. Después de la elaboración el vino pasa a barricas donde permanece durante 12 meses en barrica de roble americano de 225 litros de capacidad.

Acabado el proceso de crianza el vino se embotella donde acaba de adquirir complejidad y redondez.

Situación

Assa y viñas independientes

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Variedad

Tempranillo

Fermentación

15 días acero inox.

Envejecimiento

12 m. b. roble
12 m botella

Premios

Gilbert & Gaillard 2020
Oro – Muriel Crianza 2017

Decanter 2020
90 puntos – Muriel Crianza 2016

Cata

Color

Cereza brillante.

Nariz

Aromas de la crianza (vainilla, coco, café) combinados con notas de fruta roja madura y de regaliz.

Boca

Amplia, elegante, de taninos suaves.

Muriel tinto crianza
Bodegas Muriel - Fincas de la Villa Crianza

Maridaje

Sugerencias

Tapas y embutidos, jamón curado e ibéricos.

Recetas de pasta y arroces de carne.

Quesos no muy curados.

Cordero asado.

Hamburguesas y carnes a la brasa y en barbacoa.

Servir a 15-17º C.