“No concibo mi infancia sin recuerdos de bodegas, viñedos y todo lo que rodea a lo que hoy mi pasión; el vino”, nos confiesa Chema mientras paseamos por la Finca “El Gallo” en Elciego (Rioja Alavesa), un lugar tan familiar y cercano a él. Compartimos su historia aquí.
Imposible no preguntarle por su vino favorito, a Chema le cuesta escoger uno porque para él todos los vinos son especiales y únicos. Elaborados con mimo desde el origen, respetando siempre a la Variedad y cuidando y supervisando todos los procesos de elaboración. Así es la manera de pensar y de trabajar de nuestro enólogo: método y autenticidad que son trasmitidas al vino y al resto del equipo, con quien comparte vivencias y sabidurías.
Chema Ryan, Enólogo de Bodegas Muriel desde hace 13 años. Su trabajo, una de sus grandes pasiones, sentimiento que transmite a cada botella de Muriel.
Su historia es la nuestra.
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