Rosado

Muriel Rosado

Viticultura y elaboración

Elaborado con uvas de la variedad Garnacha. La uva procede de viñedos de la subzona de la Rioja Alta. Los suelos son de tipo calcáreo de textura franco-arcillosa muy pobres.  La elaboración se inicia con un sangrado tras ocho horas de maceración con los hollejos. La fermentación, a temperatura controlada de 16ºC, permite mantener todos los aromas varietales.

Cata y gastronomía

Vino limpio y brillante, de un color guinda claro con reflejos a grosella. Con aromas intensos a fresas y cerezas ácidas, pétalos de rosa y un ligero toque a regaliz. En boca es fresco, con un buen equilibrio entre acidez y grado alcohólico. Marida con todo tipo de pastas, arroces, ensaladas y carnes blancas. Acompaña muy bien productos del mar y resulta ideal con ensaladas y comidas ligeras.

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