Joven

Muriel Joven

Viticultura y elaboración

Uvas Tempranillo procedentes de vides cultivadas principalmente en vaso, el sistema tradicional. La fermentación y maceración sigue el método tradicional “a lago abierto” propio de la Rioja Alavesa. Los remontados periódicos consiguen una buena extracción de aromas, color y estructura. 

Cata y gastronomía

Color rojo intenso con ribetes violáceos y tonos morados. Explosión aromática frutal en la que se aprecian notas de frambuesa, ciruela y fresa, y un toque característico de regaliz. En boca es suave y equilibrado, con una sensación muy frutal. Es un vino fácil de beber que combina muy bien con todo tipo de carnes, especialmente las rojas con guarnición. También resulta ideal con quesos curados y semicurados. Perfecto para el tapeo y los aperitivos.

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